Forbes Agro Brasileira é eleita a melhor produtora de azeites do mundo em 2023 O paulistano Sabiá conquistou o título inédito para um azeite nacional em um dos principais e mais antigos concursos do setor, o italiano LODO Guide 12 de setembro de 2023
Escolhas do editor Como é comer no melhor restaurante do mundo Com menu inspirado nas diferentes altitudes do Peru, o Central alcançou o topo do ranking The World’s 50 Best; saiba como é o jantar de 14 etapas 11 de setembro de 2023
Forbes Money O chef que foi de sem-teto a restaurateur milionário em 3 anos Conhecido como Chef Baul, o norte-americano já teve uma empresa de catering que atendeu grandes nomes da música como Cardi B. 29 de agosto de 2023
ForbesLife Toriba inaugura restaurante em novo complexo de lazer em Campos do Jordão Comandado pela renomada chef Anouk Migotto, 9º restaurante do grupo hoteleiro foca em comida afetiva e produtos da Serra da Mantiqueira 27 de agosto de 2023
ForbesLife Quem são os sommeliers que têm transformado a cultura do vinho no Brasil Com linguagem acessível, curiosidade e atendimento descontraído, alguns profissionais estão construindo uma nova relação com o vinho 26 de agosto de 2023
ForbesLife Sem perder o brinde: bebidas não alcoólicas ganham mais espaço e sobem de nível Para agradar um público que quer (ou precisa) diminuir o consumo de álcool, cada vez mais marcas e restaurantes investem no mercado promissor das cervejas zero álcool e dos mocktails 21 de agosto de 2023
ForbesLife Jantar nas nuvens: pague R$ 2.500 e tenha experiência gourmet a bordo de um balão Sob os céus da Holanda, a chef renomada Angélique Schmeinck serve um menu de fine dining para até 10 passageiros por vez 20 de agosto de 2023
ForbesLife Livro do chef Yoshihiro Narisawa por Sergio Coimbra é lançado em SP O fotógrafo brasileiro registrou o chef japonês em expedições ao Japão profundo 15 de agosto de 2023
ForbesLife Onildo Rocha homenageia a Mata Atlântica em novo menu O restaurante Notiê, em São Paulo, inaugura sua nova temporada gastronômica inspirado pelo bioma, que aparece do menu à decoração 10 de agosto de 2023
Forbes Agro Na Mantiqueira, vinícola junta vinhos premiados a gastronomia Brasileira premiada no exterior, a Guaspari investe no enoturismo, com novos tours e programas em sua propriedade em Espírito Santo do Pinhal 4 de agosto de 2023
ForbesLife Melhor chef confeiteiro do mundo vem ao Brasil em agosto Antonio Bachour participará de jantares em comemoração ao centenário do Copacabana Palace e dará aulas em São Paulo 1 de agosto de 2023
Forbes Money Grupo Papila Deli fatura R$ 33 milhões e aponta qual o futuro do delivery Gastronomia variada, tecnologia e identidade visual são destaques no grupo paulistano, que atende quase 80 mil pedidos mensais - e espera mais que dobrar o faturamento este ano 27 de julho de 2023
Escolhas do editor “Somos uma expressão da América do Sul”, diz chef do melhor restaurante do mundo Virgilio Martínez, do peruano Central, fala à Forbes Brasil sobre a vitória no The World’s 50 Best Restaurants, feito inédito para uma casa latino americana 12 de julho de 2023
Forbes Agro Azeite brasileiro ganha três prêmios internacionais em 24 horas O Azeite Sabiá foi reconhecido em dois dos mais importantes concursos do setor no mundo: o Leone D’Oro International e o EVO IOOC 3 de julho de 2023
Escolhas do editor Como é a comida de avião feita pelo chef Rodrigo Oliveira, do Mocotó Forbes embarcou junto com o chef brasileiro para provar qual o tempero oferecido nos voos da KLM 27 de junho de 2023
ForbesLife Peruano é o melhor restaurante do mundo, e Brasil sai do top 10; veja lista Oscar da gastronomia, o The World's 50 Best divulgou nesta terça (20) o ranking dos melhores restaurantes do mundo; brasileiro melhor colocado, A Casa do Porco ficou em 12º lugar 20 de junho de 2023
ForbesLife Landgraf abre restaurante em Londres para mostrar “lado moderno do Brasil” Chef, que já tem o carioca Oteque, acaba de inaugurar o Bossa, no bairro londrino de Mayfair, com ingredientes como tucupi e açaí 9 de junho de 2023
ForbesLife Quando viajar com estilo é sobre comer (muito) bem dentro de um avião O chef especializado Dennis Littley elegeu suas aéreas favoritas no quesito gastronomia numa era de serviço de bordo cada vez mais gourmet 2 de junho de 2023
ForbesLife Hotel Toriba se junta com dona do extinto Shintori para novo restaurante japonês Fechado em 2016, um dos maiores ícones da gastronomia japonesa de São Paulo terá ‘revival’ no clássico hotel em Campos do Jordão 24 de maio de 2023
Coluna Essência feminina conquista espaço na alta gastronomia A cozinha clássica se construiu como um espaço masculino. Mas felizmente o mundo e a gastronomia estão sempre em mutação 3 de maio de 2023
ForbesLife Culinária italiana é a mais popular do mundo; Brasil fica em 21º Estudo também mostrou que a pizza é a refeição mais adorada, seguida do churrasco e do brunch 19 de abril de 2023
ForbesLife Além do chocolate: outras sobremesas típicas de Páscoa pelo mundo Do Panamá à Polônia e Itália, cada país tem sua própria tradição no feriado; descubra os doces mais comuns de várias nacionalidades 9 de abril de 2023
ForbesLife Como o clã Troisgros trouxe seu sucesso da França para o Brasil Filho de Pierre Troisgros, um dos criadores da nouvelle cuisine, Claude Troisgrois fincou os pés no país e construiu carreira gloriosa 8 de abril de 2023
ForbesLife 5 rooftops em São Paulo para curtir os dias ensolarados Estes terraços oferecem bons drinks e comidas com vistas privilegiadas da capital paulistana 7 de abril de 2023
Escolhas do editor Os 12 melhores ovos de Páscoa de 2023 De chocolate com batatinha aos tradicionais, provamos (e aprovamos) as novidades da temporada 31 de março de 2023
ForbesLife St. Regis Bal Harbour Resort lança novas experiências gastronômicas Lançamentos visam a firmar o hotel cinco estrelas como um destino gastronômico imperdível em Miami 27 de março de 2023
ForbesLife No Dia do Macaron, veja onde comer versões inusitadas do doce De salgadinho de queijo a azeite de oliva, listamos sete lugares pelo mundo que fazem sabores nada tradicionais do docinho colorido 20 de março de 2023
Forbes Money Restaurantes viram estratégia para ocupar estádios em dias sem jogos Tendência começa a se consolidar nas arenas esportivas do Brasil, com gastronomia sofistifcada e vista para o gramado 15 de março de 2023
Forbes Agro Boa comida no espaço: a gastronomia é o futuro das viagens espaciais A comida é um componente primordial em missões fora da Terra, mas, além de nutritiva, ela precisa ser gostosa - até por questões de sanidade 6 de março de 2023
ForbesLife Alain Ducasse: como é a vida do chef com 21 estrelas Michelin Com 66 anos e cinco décadas de experiência, o chef francês montou um império gastronômico de restaurantes e negócios ao redor do mundo 23 de fevereiro de 2023
ForbesLife Restaurante mais alto do mundo reabre em Dubai Depois de uma reforma de um ano e meio, o At.mosphere reabre as portas no 122º andar do prédio Burj Khalifa; veja fotos 16 de fevereiro de 2023